ceci, pomodorini e tonno
- Dott.ssa Vincenza Comito
- 5 lug
- Tempo di lettura: 1 min
Ingredienti per 2 persone:
240g di ceci già cotti
160g di tonno al naturale (scolato)
10/12 pomodorini ciliegino
1 cucchiaio di olio exstravergine d'oliva
prezzemolo q.b.
sale e pepe q.b.
succo di limone (facoltativo)
Procedimento:
sciacqua i ceci sotto acqua corrente se usi quelli in barattolo.
lava i pomodorini e tagliali a metà
in una ciotola capiente unisci ceci, pomodorini e il tonno sgocciolato
condisci con olio, sale, pepe e un pò di succo di limone se gradito
mescola bene e completa con una spolverata di prezzemolo tritato
servi a temperatura ambiente o leggermente fresco.
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